Auriez-vous deviné que je travaillais dans le laboratoire d'un grand nom de l'industrie alimentaire avant de devenir photographe culinaire ? J'y cottoyais l'équipe marketing du groupe, et c'est là que j'ai découvert le monde de l'image culinaire professionnelle. Ce domaine à la fois technique et créatif m'a absolument captivé. Pour tout vous dire, j'ai débuté ma carrière dans la recherche scientifique en photo-chimie ! J'ai toujours aimé la cuisine et les arts de la table. Ma mère, pâtissière professionnelle, m'a sans doute transmis le goût des belles choses.

 

Un jour j'ai eu le déclic, être photographe et styliste culinaire. Ma profession me permet désormais de réconcilier mes compétences techniques et mes passions. Mise en scène, éclairage, cadrage, sont autant de moyens par lesquels je cherche à reproduire le caractère des plats, leurs textures et leurs saveurs. Pour moi, une photo culinaire est réussie lorsqu'elle sait réveiller notre gourmandise, nous faire rêver ou nous inviter au voyage.